播州室津港 網元 桝政 ～兵庫県たつの市御津町～

この日は、牡蠣を求めて室津港へ。

店舗外観

港には、数件の直売所が軒を連ねていますが、私は毎年、こちらで購入してます。
店頭で、焼き牡蠣の試食を頂いて、ウマァ～♪♪♪
店内にある水槽には、牡蠣がギッシリ。
奥の方では、殻剥き作業が行われており、大量の殻が山積みされている光景は一見の価値がありますよ。
ちなみに、牡蠣はどのお店で買っても、1Kg800円。
5枚で1000円のホタテも一緒に購入です。

買うものは買ったので、帰ろうとすると、子どもから「喉が渇いた」だの「トイレ行きたい」だのブーイングが飛んできたので、道の駅で休憩。

道の駅には砂浜も整備されており、ちょっと遊ばせるには良いスポット。
この海が、美味しい牡蠣を育てるんですね。


早速、焼き牡蠣で頂きました。

プルンとした大粒の牡蠣は、旨みエキスがタップリで、メチャ旨！！！
殻に残ったスープも飲み干さないと勿体無い美味しさです。
旬の食材は、シンプルに食べるのが一番いいですね！

※注意※
こちらの牡蠣は新鮮ですが、加熱用として販売されています。
牡蠣に限った話ではないですが、生食は鮮度だけでなく、身体の抵抗力の問題でもありますので、老人・子どもはもちろんですが、風邪気味など体調がすぐれない時は避けてくださいね。
私も経験しましたが、ノロウイルスはえげつないですよ～
どうしても生食される方は自己責任で！

<過去記事>
2009年12月20日の記事

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<所在地>兵庫県たつの市御津町室津368‐1